Ikra — это ресторан формата chef’s table, в котором шеф-повар посредством вкуса рассказывает о прошлом региона. Это можно назвать гастрономическим краеведением: на глазах гостей оживают локальные обычаи, культура и быт.

Главный дегустационный сет Ikra Роза Хутор посвящен растворившимся в истории медовеям — бесстрашным и непокорным абхазо-адыгские племенам, ранее населявшим территорию нынешнего курорта.

На время гости могут перенестись в древнее поселение Кбааде и посмотреть на мир глазами его жителей, а также попробовать старые черкесские блюда, переосмысленные шеф-поваром Владимиром Мухиным и его командой.

Оставить заявку

Вместимость, человек: до 60

Местоположение: Роза Долина

Особенности: Lounge

Другие площадки, чтобы сделать ваше мероприятие незабываемым